孕妇不能吃咸鸭蛋吗

2020-07-13 11:10:27 新闻来源:网络
  咸鸭蛋盐分含量很高,孕妇怀孕期间不能吃盐太多的食物,所以会不给孕妇吃咸鸭蛋,但是孕妇怀孕期间什么都想吃,自然对于食物方面也要求比较苛刻,孕妇可以适当的吃咸鸭蛋,但是尽量的不要吃太多的蛋清,可以吃几口蛋黄食物都要适量,如果吃得太多的话,对身体也是不好的,关于咸鸭蛋的吃法有哪些种类呢?

  孕妇能吃咸鸭蛋吗

  孕妇慎吃咸鸭蛋这种腌制后的蛋产品,如果要吃也要注意少量。孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高,雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当,极易造成孕妇水肿。

  每只咸蛋含有盐10克以上,而人体日需盐量约5-8克。可见,一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量,加之除咸蛋外,孕妇每天还要食用含盐食物,这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。在人体内,盐和水分是一对孪生姐妹,食盐过多会产生口渴,必然大量饮水,水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力,从而导致孕妇高度水肿。

  咸蛋炒苦瓜的做法

  用料:咸鸭蛋130克,苦瓜250克,辣椒(红,尖)20克,鸡精2克,植物油25克,盐3克,青葱10克,大蒜(白皮)5克。

  1、咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状。

  2、苦瓜切半切斜片。

  3、青葱切段,大蒜切片。

  4、辣椒切斜片。

  5、炒香葱段、辣椒、蒜片,加入苦瓜,淋下少许水翻炒,盖上锅盖焖2分钟。

  6、最后放入咸蛋,加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。

  小提示:

  属客家小炒,苦瓜不苦,鸭蛋极香,各有特色却又相容。

  咸蛋蒸豆腐的做法

  用料:咸鸭蛋120克,豆腐500克,白砂糖25克,植物油35克。

  1、将豆腐用清水浸泡,然后切成小方块。

  2、把咸鸭蛋打碎放入碗内,蛋黄、蛋白分开。

  3、蛋白用筷子搅匀,加白糖后倒入豆腐中,轻轻拌匀。

  4、蛋黄入热油锅中划开成小粒,分散在豆腐上,加植物油,然后放入蒸锅,蒸六七分钟即成。

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